Cârnații de la Soceni devin produs tradițional

Pohta ministrului agriculuturii, Petre Daea, de a se consuma mai multă carne de oaie și capră prinde contur cu ajutorul unui producător tradițional din Soceni.

Pohta ministrului agriculuturii, Petre Daea, de a se consuma mai multă carne de oaie și capră prinde contur cu ajutorul unui producător tradițional din Soceni.

Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale a acordat săptămâna trecută încă șapte atestate pentru produse tradiționale din județele Galați, Caraș-Severin și Buzău.

În județul Caraș Severin a fost acordat un atestat de produs tradițional pentru ”Cârnați din carne de capră ca la Soceni”. Aceștia se obțin din carne proaspătă de capră, rasa Albă de Banat și pulpă de porc din gospodăria producătorului, afumați la fum natural.

Producătorul face deja, de câțiva ani, deliciul târgurilor tradiționale din Banat, zeci de bănățeni dorind să cumpere celebrii săi cârnați de capră, ba chiar oamenii merg și la el acasă, în Soceni și comandă acești cârnați de excepție.